통장어 맛집, 여수 산장어 자매식당 방문 후기.

통장어 맛집, 여수 산장어 자매식당 방문 후기.

 

안녕하세요.
케이트입니다. 오늘은 통장어 맛집, 여수 산장어 자매식당입니다. 과음 다음엔 과식이죠. 점심을 위해 다같이 길을 나셨습니다. 메뉴는 통장어탕.

자매식당 외관

이 골목은 길이 비좁아서 갓길 말곤 차를 댈 수가 없어요. 요령 껏 여리조리 잘 대면 됩니다.  

혹시 이 식당이 사람이 많으면, 오른쪽 왼쪽 모두 장어탕집이에요. 제 기준엔 맛은 비슷비슷했던 것 같습니다. 다 맛있었어요. 메뉴판과 벽면엔 유명인사들의 사인들이.... (사인까지 유심히 볼 정신이 없었습니다.) 

통장어탕

통장어탕은 뚝배기에 나오며 인원 수대로 시키면 각자 떠먹을 수 있도록 상차림이 나옵니다.

상 전체 사진은 없지만, 기본상차림도 왼쪽에 있습니다. 말 그대로 통장어이기 때문에 가시와 뼈를 잘 발라드려야 합니다.

잔가시도 많고 중간에 등뼈도 있으니까요. 장어 특유의 부드러운 조직감과 된장 베이스로 탕 자체가 너무 맵지 않고 깊은 맛이 있어요. 다른 지역도 장어탕을 먹는지, 어떻게 먹는지는 잘 모르겠지만 남도는 보통 장어탕이라 하면 이 비쥬얼을 떠올리시면 됩니다. 그리고 가게는  오전 7시부터 장사를 하니 아무래도 이곳 정서를 반영한 듯 합니다.

여수에 와서 회 말고, 하모 말고 뭐 다른 음식을 색다르게 드시고 싶다면 추천드립니다.

그럼 여기까지 리뷰를 마치겠습니다. 감사합니다.